7月4日，由農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心、廣東省農業(yè)農村廳、珠海市人民政府指導，廣東省預制菜裝備產業(yè)發(fā)展聯(lián)合會主辦，南方財經全媒體集團承辦的首屆預制菜裝備產業(yè)大會在珠海舉辦。會上，“2023智造預制菜”系列創(chuàng)新案例包括裝備企業(yè)創(chuàng)新案例TOP20、投資潛力企業(yè)案例TOP20、十大裝備“神器”案例在會上公布。

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“智造預制菜”系列創(chuàng)新案例，由南方財經全媒體集團預制菜課題組通過廣泛征集、深入調查，以“裝備”為焦點，從“案例”去觀察，依托產業(yè)大數(shù)據(jù)支撐和權威專家團隊評審后研究形成。

南方財經預制菜課題組認為，炒旺“農業(yè)菜”要靠“工業(yè)鍋”，但這個“鍋”，顯然不應該還是一個傳統(tǒng)的“鍋”，而必將是一個智能化、綠色化、高端化的“鍋”。“智造預制菜”，成為深刻理解這場產業(yè)變革、把握這一重大機遇的重要維度。 

第一組創(chuàng)新案例是預制菜裝備企業(yè)TOP20。課題組綜合考察了裝備企業(yè)資金實力、品牌影響力、研發(fā)能力和管理能力等多維度表現(xiàn)。案例中，除了有“格力電器”“四方科技”等知名冷鏈冷藏類企業(yè)，還有不少廚房設備、包裝設備、智能產線、殺菌設備、食材加工、供應鏈集成等領域的行業(yè)翹楚。

第二組案例是預制菜企業(yè)投資潛力TOP20。課題組從金融視角出發(fā)，著重觀察研究預制菜企業(yè)的“吸金”能力和金融機構特別是風投創(chuàng)投機構的“投資偏好”，希望挖掘其中的產業(yè)新趨勢、資本新動向。課題組認為，突出的研發(fā)能力和強大的品牌力，可以奠定穩(wěn)定的客群基礎。

第三組創(chuàng)新案例——十大預制菜裝備“神器”。課題組重點圍繞預制菜生產的全鏈條，著重考察裝備的創(chuàng)新、性能、質量、環(huán)保等指標，梳理出一批兼具卓越性能、優(yōu)越質量和綠色環(huán)保的裝備。

2023“智造預制菜”系列創(chuàng)新案例課題組成員：

喻淑琴、梁永文、陳勇杰、張楠、李振、丁莉、鄭瑋、柳寧馨、魏彤、梁施婷

H5執(zhí)行：林海銘、鄭嘉琪、江金柱、張楠