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文化中國行·大寒 | 至此冬色盡,且待新春來

2025-01-20 19:47:36 談天說粵

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  星移斗轉(zhuǎn),日歷輕翻

  今天我們迎來

  二十四節(jié)氣中的最后一站

  ——大寒

  “大寒之后便是立春”

  這意味著

  冬將盡,春將至,四季至此輪回

  《二十四節(jié)氣解》中說:

  “大者,乃凜冽之極也”

  大寒時節(jié)

  也是一年中最為寒冷的時段

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  大寒時節(jié),宜赴一場“風花雪月”

  寒至極處

  嶺南亦能觀冰賞雪

  清遠連山的金子山結(jié)滿了冰掛霧凇

  遠看玉樹瓊花,近看冰肌玉骨

  妝點出一片白茫茫的天地

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  而在“中國李鄉(xiāng)”茂名信宜市錢排鎮(zhèn)

  另一種“雪景”也悄然盛放

  潔白似雪的李花

  從鄉(xiāng)村到山野次第開放

  素雅清新、不染纖塵,美不勝收!

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  還有廣東處處可見的紫花風鈴木

  當下正是盛花期

  一簇簇嬌艷的花朵迎風傲放

  如紫霞粉霧,浪漫成海

  美進了無數(shù)人的心坎里

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  圖源:博羅快訊

  大寒時節(jié),張燈結(jié)彩醞釀年味

  老人們常說 “大寒迎年”

  大寒一過,春節(jié)將近

  家家戶戶忙著籌備過年

  采買年貨、書寫揮春、打掃房屋……

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  南國之濱,年味越來越濃

  粵港澳大灣區(qū)燈會22日在南沙開啟

  屆時,千燈華彩,光影璀璨

  滿目皆是新春的色彩

  處處洋溢喜慶的氣息

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  粵港澳大灣區(qū)燈會效果圖

  “香街十里一城春,笑語喧聲入彩門”

  迎春花市近日陸續(xù)開鑼

  廣府人選花講究“好意頭”

  紅桃展“鴻圖”

  年桔添“吉利”

  牡丹顯“富貴”

  還有蝴蝶蘭、蠟梅、水仙、百合……

  無不承載著美好希冀

  到花潮去,到人海去

  沾一身花香瑞氣歡喜過年

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  大寒時節(jié),慢品南北人間煙火

  大寒這天

  北京有吃“消寒糕”的習俗

  消寒糕是年糕的一種

  既香甜糯軟,又潤肺健脾

  還寄托著人們步步高升的愿望

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  華北地區(qū)常見的年糕。圖源:大眾日報

  而在南京

  人們則愛喝一碗熱乎乎的雞湯

  大寒是“四九”前后

  “一九一只雞”的傳統(tǒng)食俗

  仍被不少南京市民家庭所推崇

  老母雞與參須、枸杞等合燉

  待“湯碧清,肉滑爽,骨酥爛”之時

  一碗下肚,周身暖暢

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  “煎堆碌碌,金銀滿屋

  油角彎彎,家財百萬”

  對很多老廣來說

  煎堆、油角、蛋散、糖環(huán)

  這些傳統(tǒng)年味小吃也要開始炸起來了

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  或甜或咸,個個都金黃酥脆

  飽含幸福團聚的味道

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  大寒已至,春日不遠

  冬辭春臨,否極泰來

  我們終將告別舊年的霜雪

  擁抱新歲的春暉

  愿新的一年

  萬象更新、春暖花開!


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